一、概況
PAS染色法（PeriodicAcid-Schiff stain）在組織學上,主要用來檢測組織中的糖類。過碘酸把糖類相鄰兩個碳上的羥基氧化成醛基,再用Schiff試劑和醛基反應使呈現紫紅色。
二、原理
PAS染色又稱糖原染色。一般用來顯示糖原和其它多糖物質。
原理：過碘酸能使細胞內的多糖乙二醇基氧化成乙二醛,再與Schiff氏液的無色品紅結合,紅色,定位于胞漿上。
