20世紀末,科學家在破解基因的秘密的同時,也對存在于生物體內的另一類奇妙物質的研究發生極大的興趣。這類物質就是生物活性肽,或稱功能肽。
科學家已在人體中發現了100多種生物活性肽,這些多肽具有傳遞生理信息,調節生理功能的作用,對于人體的神經、消化、生殖、生長、運動、代謝、循環等系統的正常生理活動的維持非常重要,所有疾病的發生、發展、治療、康復都與多肽有關系。
人體多肽物質來源于蛋白質營養,主要是兩個方面,一是食物在消化過程中蛋白質產生多肽,被身體吸收,二是體內細胞利用蛋白質的降解物氨基酸直接合成。
如果由于營養、消化、疾病等原因,體內多肽物質的缺乏,將會使人體的健康受到影響,例如:免疫能力降低、消化不良、代謝異常、生長發育障礙等等。進而使健康人產生疾病,使病人難以康復。因此,科學家建議,針對身體需求,在滿足了人體的基本營養攝入后,適當補充多肽營養,對于健康和疾病康復是大有好處的。
生物活性多肽以其獨特的健康概念,全新的科技內涵,良好的工藝性能,開創了一個健康食品的新天地。在乳珍的營養作用逐漸被人們認可的同時,人們對乳珍類營養品的營養結構及人體吸收問題出了更高的要求。樂泰膠囊完整保留了原初乳的功能,且因為樂泰是對蛋白質大分子進行生物加工利用,將蛋白質的大分子用獨特的酶切技術,加工成更易于人體吸收利用的小體鏈短肽,大幅度提高了原乳珍產品增強機體系統免疫力的保健功能。不僅能提供人體生長發育所需的營養物質,而且具有特殊的生物學功能,可防治血栓、高血脂、高血壓,延緩衰老,抗疲勞,提高機體免疫力,促進人體對蛋白質、維生素、氨基酸及鈣、鐵、鋅、硒、鎂、銅等多種對人體有益微量元素的吸收。
摘要本試驗采用296日齡健康羅曼商品蛋雞189只,隨機分成3組,在相同基礎日糧中添加0、120、180mg/kg大豆生物活性肽,試驗期為4周。結果表明:添加大豆肽可顯著提高蛋雞產蛋率和飼料轉化效率(P......
本方法適用于多肽的序列測定。......
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