酵母表達系統作為一種后起的外源蛋白表達系統,由于兼具原核以及真核表達系統的優點,正在基因工程領域中得到日益廣泛的應用,應用此系統可高水平表達蛋白,且具有翻譯后修飾功能,故被認可為一種表達大規模蛋白的強有力的工具。