醛糖酸是醛糖分子中的醛基氧化為羧基后糖的衍生物 實用 含有寡糖醛糖酸的組合物可用于常規護理,治療和預防各種美容性疾病和皮膚失調。
醛糖酸（aldonic acid）為一種糖酸。為醛糖的醛基被氧化為羧基而成。因此,此類化合物的通式為HOOC-(CHOH)n-CH2OH。若氧化為為羧基的是醛基另一端的羥基,則稱為糖醛酸（uronic acid）,若兩端都被氧化成羧基,則稱為醛糖二酸（aldaric acid）
