韋尼克腦病（WE）或Wernicke-Korsakoff綜合征是慢性酒中毒常見的代謝性腦病，是硫胺缺乏導致的急癥。在中國精神疾病分類方案中，WE歸類于酒中毒所致的精神障礙。及時診斷和治療的患者可完全恢復，WE的病死率為10%～20%。WE的發病年齡為30～70歲，平均42.9歲，男性稍多。
韋尼克腦病的病因是硫胺缺乏，硫胺缺乏的原因包括孕婦嘔吐、營養不良、神經性厭食、肝病、胃全部切除、惡性腫瘤、惡性貧血、慢性腹瀉、長期腎透析、非腸道營養缺乏硫胺等。動物實驗表明，慢性酒中毒可導致營養不良，主要是硫胺缺乏，后者又可以加重慢性酒中毒。