（1） 亞硝酸鹽： GB/T 5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》
（2） 二氧化硫： GB/T 5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》
（3） 雙氧水：GB/T 23499-2009 《食品中殘留過氧化氫的測定方法》
（4） 甲醛：NY5172-2002, 農業部標準《無公害食品 水發水產品》SN/T2183-2008中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業標準 <<食品接觸材料>>
（5）過氧化苯甲酰：GB2760-2007 《食品添加劑過氧化苯甲酰》
（6）農藥殘留：GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》
（7） 組胺：GB 2733-2005 《鮮（凍）動物性水產品衛生標準》
（8） 揮發性鹽基氮：GB 2733-2005 《鮮（凍）動物性水產品衛生標準》
（9） 有效氯：GB5750-2006 《生活飲用水衛生標準檢驗方法》GB14934-94《食(飲)具消毒衛生標準》