食物過敏目前無法進行脫敏治療。查過敏原的目的首先是讓患者了解自己應該避開哪些食物，這是防止過敏性休克的最主要方法。另外，目前發現，花粉和水果過敏有交叉現象，比如對樺樹花粉過敏的人可能對蘋果等過敏，對蒿草過敏的人有可能對桃子或其他水果過敏。找到一個過敏原，可以幫助患者避開相關的危險。此外，食物過敏原之間也會存在交叉過敏現象，比如對食物甲過敏的人一段時間后又會對食物乙過敏。有些食物過敏一段時間后能好轉。因此，不但確診時要查過敏原，確診后每1～2年還要復查，以此了解過敏原有沒有變化，從而更好地回避風險。
食物過敏正變得越來越普遍，但許多官方過敏原清單都多年未更新。例如，歐盟要求必須將14種強制標注的食物過敏原明確標識于產品包裝，但這些過敏原是基于2011年的數據而確定的。約1/7的致命過敏反應案例似乎......
根據《自然-通訊》發表的一項研究MaternalcarriageofPrevotelladuringpregnancyassociateswithprotectionagainstfoodallerg......
根據西澳大利亞大學研究人員的最新研究，母乳喂養的母親可能需要多吃雞蛋，以防止嬰兒對雞蛋過敏。西澳大學分子科學學院的研究負責人Verhasselt教授說，這一發現很重要，因為在西方國家，多達10％的兒童......
2019年5月31日發表在theJournalofAllergyandClinicalImmunology（變態反應與臨床免疫學雜志）的一項新研究中，倫敦國王學院的科學家們發現，患有嚴重濕疹并感染了金......
“海鮮拼盤？魚湯？海鮮飯？牡蠣？龍蝦？”當與朋友外出用餐，慶祝節日或在海海邊度假的時候，如果能夠在桌上享用一些海鮮菜肴，將會是十分愉快的體驗。然而，我們中間的部分人群則會在攝入上述食物之后出現嘴唇或眼......
嬰兒和兒童食物過敏的原因一直以來都是一個謎，西北大學醫學院一項新的研究報告顯示，環境和遺傳學因素兩者必須共存才能引發過敏。該研究的作者--西北大學范伯格醫學院的過敏免疫學教授JoanCook-Mill......
研究結果于4月6日以題為“Mechanismforinitiationoffoodallergy:Dependenceonskinbarriermutationsandenvironmentalall......
美國一項新研究發現，嬰兒濕巾中含有的化學物質會破壞皮膚表層。如果孩子本身就已攜帶皮膚屏障受損相關的突變基因，那么接觸這些化學物質會提高他們食物過敏的風險。圖片來源于網絡美國西北大學和印第安納大學的研究......
美國一項新研究發現，嬰兒濕巾中含有的化學物質會破壞皮膚表層。如果孩子本身就已攜帶皮膚屏障受損相關的突變基因，那么接觸這些化學物質會提高他們食物過敏的風險。美國西北大學和印第安納......
隨著過去幾十年來食物過敏情況的逐漸嚴重，家長們對這一問題的關心也隨之上升，他們希望能夠找到降低自己孩子患食物過敏的方法。準媽媽們經常會詢問應該注意哪些飲食方式，哪些東西不能吃，從而降低孩子們患食物過敏......