隨著人們生活水平的不斷提高，也越來越重視飲食安全，就比如我們去菜市場買菜，都會挑那些農殘留達標的蔬菜水果，但是像農殘這類物質看不見、摸不著，我們應該如何分辨呢？如今，很多市場都會專門設立一個檢測室，里面就有農藥殘留速測儀專門用來檢測農藥殘留，具體使用方法如下：
1、接通農藥殘留速測儀的電源，儀器開端自檢，到達設定溫度后，儀器主動提示；
2、將速測卡試紙透明膜揭去，試紙沿中線半數，赤色藥片向上刺進試紙，試紙折線置于壓紙筋下方，白色藥片置于加熱器上；
3、用滴管汲取少數提取液，在試紙白端別離滴上兩滴提取液，每個樣品替換一次吸管；
4、按下儀器發動鍵，整個測定進程儀器主動進行，按發動鍵間斷操作，或按“DISP”鍵可切換時刻、溫度顯現；
5、翻開農藥殘留速測儀上蓋，調查和記載農藥速測卡上白色藥片的色彩改變，藍色為陰性，淺藍色為弱陽性，白色為強陽性；
總的來說，使用農藥殘留速測儀能保證蔬菜食用安全，既快速又精確，保證我們的飲食安全和蔬菜質量中發揮著重要的效果。