性狀
本品為無色的澄明液體或無色的結晶塊;有強烈的特臭本品與水、乙醇、甘油或多數的揮發油、脂肪油均能任意混合。凝點本品的凝點(通則0613)不低于14.8℃。
鑒別
(1)取本品1ml,加水1m,用氫氧化鈉試液中和,加三氯化鐵試液,即顯深紅色;煮沸,即生成紅棕色的沉淀;再加鹽酸,即溶解成黃色溶液。(2)取本品少許,加硫酸與少量的乙醇,加熱,即發生乙酸乙酯的香氣。
