冷凍干燥（以下簡稱凍干）就是將含水物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的方法。
普通型冷凍干燥機主要特點：
1、本機采用國際品牌丹佛斯壓縮機制冷，制冷迅速，冷阱溫度低。
2、采用7寸真彩觸摸液晶屏控制系統，操作簡單方便，且功能強大。
3、工業嵌入式操作系統，ARM9核心控制電路設計，32M內存128M FLASH，操作響應速度快，存儲數據量大。
4、控制系統自動保存凍干數據，并能以實時曲線和歷史曲線的形式查看，整個凍干過程清晰明了。
5、干燥室采用無色透明一次注塑成型聚碳干燥室，耐腐蝕、不易碎、無粘接、透明度高、密閉性強、樣品清楚直觀，可觀察凍干的全過程。
6、真空泵與主機連接采用國際標準KF快速接頭，簡潔可靠。
7、本機可存儲多次凍干曲線，并用U盤提取數據到電腦，用上位機軟件在電腦中瀏覽打印及多種選項。
8、配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；
9、可設定冷阱溫度、低于溫度設定值時開啟真空泵，保護真空泵使用壽命。
普通型冷凍干燥機選配功能：
1、共晶點測試功能，掌握物料更好的升華溫度。
2、真空度控制功能，使熱傳導化。
3、雙機復疊式制冷系統，技術成熟， 溫度低，用于-80℃凍干機。
4、廣口歧管凍干瓶配置，易于裝取物料，可與進口標準的凍干瓶 閥配套連接。標配8只管。
5、可選配電除霜功能，加速除霜速度，縮短干燥周期。
6、可選配多品牌進口真空泵。
真空冷凍干燥技術在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用。
藥品冷凍干燥包括西藥和中藥兩部分。西藥冷凍干燥在國內已經得到了一定的發展，很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設備。
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冷凍干燥機