中文名稱
冷凍撕裂
英文名稱
freeze-fracturing
定 義
電子顯微鏡標本制備中的一個方法，冷凍標本在真空下斷裂，暴露出膜和細胞器平面，以金屬澆鑄法復制這些斷裂面，最終圖像與自然狀態下的原料圖像相似。該法不用固定劑也不用脫水。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級學科）
