出口食品接觸產品慎用“納米技術”

　　近日，美國環境保護署（EPA）責令新澤西一家公司停止銷售多款塑料食品儲存容器，因其含有“納米銀”。該產品宣稱所含的納米銀具有抗菌屬性，能夠抑制霉菌、真菌和細菌生長，減少食品腐壞的幾率。據悉，這也是基于納米技術的食品相關產品首次被美國從市場撤回。

　　 EPA官方指出，此類產品必須先經過EPA登記以核實產品在用于預期用途時不會對人體健康造成威脅。抑制或消滅霉菌、真菌和細菌的產品宣傳也必須由正規測試提供依據以確保標簽的真實性。EPA同時向亞馬遜、沃爾瑪和其他零售商發出警告，要求他們不得銷售“納米銀”塑料容器等相關產品。

　　 由于納米技術在食品接觸產品等商品中的應用尚處于起步階段，且已有部分研究表明，納米級的粒子對動物或人體可能存在健康危害，歐盟、美國等發達國家和地區對于在食品接觸產品等敏感商品中使用此類物質和技術一直持謹慎態度。

　　 歐盟在其發布的與食品接觸的塑料制品法規（EU）No10/2011中明確指出，新技術制造的納米粒子等物質表現出與宏觀物質明顯不同的化學和物理特性，這些不同的特性可能導致不同的毒理性質。根據法規，納米物質只有在法規中明確許可和提及時才能使用，即使不與食品直接接觸的塑料層也不例外。如法規允許PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）塑料瓶中使用最多20mg/kg的納米級氮化鈦粒子但不能遷移到食品中。而除了EPA以外，美國食品藥品管理局（FDA）也于2012年4月發布了包括納米技術在內的新興技術規范草案。重申了對重大生產過程變化（如納米技術）進行影響評估的機制以及對新技術開發的食品接觸物質等要獲得FDA批準的機制。

　　 檢驗檢疫部門提醒出口企業：食品接觸產品屬于敏感商品，企業在開發新產品的過程中，要嚴格按照食品安全的要求，對各類添加劑和助劑進行安全性評估，并建立使用檔案，規范使用；企業要建立快速風險防范機制，對媒體關注或曝光的添加劑等問題及時進行自查自糾，必要時進行第三方檢測；加強與客戶的溝通，對國外客戶提供或要求添加的納米抗菌劑等助劑務必要索取相應的檢測和認證報告，避免使用成分不明的高風險助劑而在國外遭遇通報、召回或退貨等額外損失。