溶解性
分子的極性對物質溶解性有很大影響。極性分子易溶于極性溶劑,非極性分子易溶于非極性溶劑,也即“同類互溶”。
熔、沸點
在分子量相同的情況下,極性分子比非極性分子有更高的沸點。這是因為極性分子之間的取向力比非極性分子之間的色散力大。