分批培養，是指在一個密閉反應器內投入一定數量的培養基后，接種微生物菌種進行培養的一種培養方式。
分批培養的特征是在培養開始時一次性裝入培養基和接入菌種，在培養過程中保持培養基體積和培養溫度，在培養結束后一次性收獲產物。由于分批培養中底物的不斷消耗和代謝廢物的不斷積累，微生物一般表現為S型生長曲線，具有明顯的延遲期、對數生長期、穩定期和衰亡期。
分批培養常用于擴繁微生物以及廢水處理、發酵等不連續的培養系統。有些分批培養中，會定期地加入一些營養物質以補充培養基的消耗，稱為補料分批培養。
