切實穩定市場供應讓群眾吃得更放心

　　2月13日上午，省委副書記、省長魏宏深入農貿市場、大型商超和餐飲服務企業實地檢查節日市場供應和食品安全保障情況，要求各地各有關部門認真履職，落實好各項監管措施，維護好食品安全和市場穩定。

　　 位于成都高新區富華北路的雙源綜合農貿市場有100多戶商家。魏宏來到蔬菜、水果、鮮肉、水產等攤位，向經營戶詳細了解進貨、銷售以及過期商品處理情況，聽取市場管理方食品準入和產品溯源體系建設有關情況介紹。在成都伊藤洋華堂高新店，魏宏拿起手機掃描商品二維碼，查看產地、生產日期等信息。企業負責人介紹，依托信息化手段，商場對各類食品進行了分時段的價格和品質管理，確保顧客買到最新鮮的食品。省長對這種精細化的管理方式給予肯定。

　　 春節臨近，在餐廳訂年夜飯的群眾越來越多。魏宏特意前往成都大蓉和酒樓拉德方斯店，走進操作間和庫房實地檢查餐具洗滌消毒、廢棄油脂處理等情況，翻開臺賬查看大宗食品定點采購及食品索證等制度執行情況。聽說企業根據市場變化，推出一系列讓消費者吃得起、吃得放心的菜品，收到良好市場效果。魏宏給予肯定，要求相關部門總結經驗，積極推動餐飲行業整體轉型升級。

　　 魏宏在檢查中指出，食品安全是重大民生問題，保障食品安全是政府重大職責。各級各有關部門要嚴厲打擊食品安全方面的違法行為，不斷提高食品安全保障水平，讓人民群眾吃得更放心、更安全、更滿意。

　　 副省長陳文華、成都市市長唐良智和省級有關部門負責人一同檢查。