切片機是切制薄而均勻組織片的機械，組織用堅硬的石蠟或其他物質支持，每切一次借切片厚度器自動向前（向刀的方向）推進所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟包埋的組織時，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。
切片機的基本類型的五種，按其結構可分為：
（1）搖動式切片機
即振動式切片機。半自動的搖動式切片機可以在手動控制切片厚度的同時進行自動切片。全自動的搖動式切片機可以進行精確經濟地切片。
（2）輪轉式切片機
輪轉式切片機可直接使用一次性刀片，寬窄一次性刀片都可以使用，方便簡單。采用流線型外罩整潔大方，罩殼頂部可放置刀片和蠟塊，使用進口滾柱導軌，高精密度滾柱絲桿，設計合理、結構緊固、精密度高、穩定可靠是現代病理組織學切片的理想產品。
（3）滑動式切片機
（4）推動式（雪橇式）切片機
即平推式切片機。穩定的平推式切片機配備全封閉的微米進樣系統，并具有靠近用戶的樣品頭，符合人體工效學布置。使用方便觸及的滑架鎖可將運行自如的滑架鎖定在11個位置。
（5）冰凍切片機。
當一名外科醫生申請術中會診時，冰凍切片機可快速、可靠、安全地處理冰凍組織，得到精準的冰凍切片，確保即刻獲得切片分析結果。
普通最常用的是輪轉式切片機。