SRM 方法建立
我們使用了Thermo Scientific TSQTM 8000 GC-MS/MS 軟件套件中的AutoSRM 軟件進行了三重四極桿質譜方法的建立，且并未對AutoSRM 生成的方法進行任何手動修改。一個裝有待分析亞硝胺化合物標準品溶液的自動進樣器樣品瓶專供AutoSRM 程序使用。
AutoSRM 程序自動進行以下三個步驟：
1. 首先對標準品溶液進行全掃描分析（圖1.）。從全掃中得到的信號最強的離子將被作為一級離子。
2. 對上一步確定的一級離子（母離子）進行二級離子（子離子）譜圖獲取（可以根據分析需求設定一級離子的個數）。找出每個一級離子產生的信號最強的二級離子（可以手動選擇最感興趣的一級離子進行進
一步優化）。
表1. AutoSRM 生成的SRM 方法設置
3. 對所有化合物的選定的母離子/ 子離子對進行碰撞能的優化，以獲得最大化合物響應及最佳方法靈敏度（圖2）。
AutoSRM 程序能夠根據需要從一個標準品樣品瓶啟動，完成所需的進樣次數。
表1 就是由AutoSRM 自動生成的SRM 離子對表格。該表同時還顯示了TSQ8000 GC-MS/MS 在Timed-SRM 模式下、在化合物洗脫時間左右用一個60 秒的短采集窗口進行采集的SRM 采集方法。無需對掃描時段進行任何其他的設置，或者說如果需要在某化合物的洗脫時間之外對其進行監測，則需要手動添加該化合物。
樣品測定
在大量各種可能的亞硝胺化合物之中，本方法涵蓋了那些被報道與發芽麥芽干燥的過程相關的亞硝胺化合物。被分析的樣品包括未添加標樣的麥芽啤酒樣品，以及作為空白樣的4％乙醇。如需對其他食物基質進行分析，其它化合物可以隨時參照前述AutoSRM 方法建立的步驟添加至本方法中。
實驗結果
本方法中包含的亞硝胺類化合物的色譜呈現了較快的流出，從7.87 的NDMA 到12.47 分，能夠實現較短的循環時間并提高樣品通量。圖3 顯示了用校準曲線中的最低濃度--1 ppb 的樣品得到的峰強度。從圖中可見NDMA 檢測的信噪比依然很好。
圖1. AutoSRM 對NDMA 從EI 全掃譜圖中進行一級離子選擇
圖2. AutoSRM 對所有亞硝胺一級離子進行碰撞能優化
圖 3. 濃度為1ppb 的標準品混合物的色譜圖