剖胸術是一種切開胸腔，暴露胸內器官，采集實驗室檢查標本，或治療肺臟、心臟及大血管疾病的一種手術方法。
盡管剖胸術是評價肺部疾病的最佳方法，但因其屬于大手術，較之其他方法應用為少。剖胸術通常用于經胸腔穿刺術，支氣管鏡檢查，或縱隔鏡檢查等仍不能確診的患者。由于可直接觀察和選擇性采集標本以及采取較大的組織標本，剖胸術對肺部疾病的確診率達90%以上。
剖胸術是在手術室內對患者全身麻醉后，在其胸壁上作一切口，采取肺組織標本送顯微鏡檢查。如需要在雙肺采集標本，常需切開胸骨。必要時，可進行肺段、肺葉或全肺切除。
剖胸術后，應留置胸腔引流管，引流24～48小時，患者常需住院數天。