炎炎盛夏,人體容易缺水甚至脫水。對于每天必須大量飲水的我們,您對水、飲用水、常見的桶裝水知識和現狀知道多少呢?本期京華時報《健康·食品周刊》繼續推出“健康從飲水開始”系列報道。
很多人對家里自來水的一大不滿就是水質硬、水垢多。北京自來水集團資料顯示,目前北京水質硬度劃分為五個區,除了北區(亞運村、望京、左家莊、安貞、和平街等地帶)水質較好,硬度一般在120-180mg/l,其他大多數地區水質都較硬,即水中的鈣、鎂離子等含量較高。如東區(建國門、雙井、潘家園等地區)水質較硬,硬度一般在200-280mg/l;西區(八里店、甘家口、羊坊等地區)水質硬度較高,硬度一般在350-450mg/l;中區 (木樨地、復興門、三里河等地區)水質較硬,硬度一般在400mg/l左右;尤以南區(豐臺、大興等地區)水質硬度最高,一般在450-800mg/l。
世界衛生組織推薦的生活飲用水的硬度是在100mg/l,我國《生活飲用水衛生標準》GR5749-2006規定硬度不得超過450mg/l。據專家介紹,水硬度在170mg/l以上均結垢。不過,據北京市水務局介紹:食用硬度在標準范圍內的水,雖然可能口感不好,但不會對人體造成危害。
專家也提醒,如果生活在水質較硬的地區,最好選擇桶裝水作為日常飲用水源。工商部門提醒,如果桶裝水的水質不達標,很可能造成長期飲用者患上腎結石、膽結石等病癥,桶裝水搭配飲水機使用時,用戶最好對飲水機每三個月清洗一次,每半年拆開、用消毒液清洗一次。
為了保證桶裝水的飲用安全,消費者在選擇桶裝水時可向銷售企業索取相應產品《檢驗報告》,該報告為國家食品質量安全監督檢驗中心出具,檢驗報告分為樣品名稱、生產單位、檢驗依據、檢驗結論,尤其對檢驗項目的標準指標、實測值進行注明和判定。
另外,專家還提醒,只有從水源到生產、到渠道運輸都是安全的,消費者飲用的才可能是安全健康的桶裝水。
運輸配送時需做到以下幾點:(1)根據桶裝水的產品特性,在運輸和配送過程中必須單一配送,不能和其他物品尤其是刺激性、放射性物品一起混放、運輸;(2)在運輸和存放過程中桶裝水避免陽光暴曬、雨淋;(3)應該專人、專車配送,配送人員須持健康證。
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