近年來隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高,餐飲業發展迅速,但由于一些餐飲企業環保意識淡薄,日常經營中帶來的環境問題越來越突出,逐漸成為影響市民生活的主要環境問題,市民對于油煙、噪音、異味等問題的投訴屢有發生。據了解,全市餐飲企業數量約為75000家,2017年環保部門受理的環境信訪和投訴舉報事項中,僅反映餐飲企業環境問題的就有5602件,約占大氣類投訴總數的22.9%。

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今年貫穿全年的餐飲行業專項執法檢查,將聚焦大型商業中心、餐飲聚集區、城鄉結合地區、大型餐飲企事業單位、大中院校食堂等,嚴厲查處未安裝凈化設施、不正常運行凈化設施、不使用清潔能源等環境違法問題。
另據了解,今年1月8日本市制定并發布了《餐飲業大氣污染物排放標準》,規定了餐飲服務單位排放的油煙、顆粒物和非甲烷總烴三項污染物的排放限值,提出了凈化設備的運行操作要求,以期全面控制餐飲業的大氣污染排放。該標準將于2019年1月1日起實施。
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