南山奶粉背后是中信霉變奶牛飼料又作祟

　　昨日，湖南亞華乳業奶粉被廣州市工商局檢出黃曲霉毒素M1含量超標一事又傳來最新進展。國家質檢總局表示，已責令企業全面停止生產銷售，召回問題產品。調查顯示，在5個不合格批次產品生產的近半年中，該公司共計生產奶粉多達31噸。對于本次事件，該公司昨日致歉，指初步分析上述霉素超標的原因是當地部分奶牛食用了霉變飼料。據悉，受污染后這種毒素在乳牛的體內主要存在于乳汁和尿液中。

　　和光明乳業、愛馨多先后就“上榜”一事發出通報回應不同，事發的兩日間南山倍慧(亞華乳業)的官方網站、官方微博、天貓上的亞華母嬰專營店對于本次事件一直未給出說明，直到昨日傍晚，該公司才發出一份“遲到”的致歉聲明。

　　南山召回全部問題產品

　　聲明說，初步查明，這5批產品黃曲霉素超標的原因是當地部分奶牛食用了霉變飼料，奶牛在食用這些飼料后，使原奶中的黃曲霉素超標而導致。該公司表示，從即日起召回全部問題產品，全面接受消費者及銷售商對問題批次產品的退貨;暫停生產;對現有庫存產品封存，并送樣到第三方權威部門進行檢測，確保出廠產品合格;從原料、檢測手段、生產工藝為重點，針對公司產品所有生產流程開展全面自查，并全面整改;積極配合相關職能機構開展調查。

　　在聲明發出前，該公司接線員還對本報記者表示，2011年年底開始湖南省和異地質檢部門都對公司產品的指標進行控制，公司也把產品拿到質監部門檢測，“并沒有檢出異常”，消費者“可以放心食用”。其表示，如果懷疑寶寶身體有什么不適，經過診斷確是該公司產品造成的，“我們也會承擔相應的責任。”

　　這次事件已經引起國家質檢總局介入。根據該局官網上的一份通報，廣東省工商部門抽查流通環節乳制品過程中，發現湖南長沙亞華乳業5批次南山倍慧嬰幼兒奶粉被檢出黃曲霉毒素M1含量超標。質檢總局高度重視，立即通知湖南省局開展調查核實，分析研判工作。湖南省質監局已責令企業全面停止生產銷售，召回問題產品，并在地方政府領導下，配合有關部門開展調查工作，查找問題原因，依法嚴厲查處違法違規行為。

　　據悉，廣州市工商方面也表示目前正對市內在售的問題奶粉進行全面清查下架。

　　全面追查原料來源

　　對于這次超標事件的成因，長沙市質監部門昨日指出，湖南長沙亞華乳業有限公司生產的5批次不合格嬰幼兒配方奶粉產品生產時間為2011年7月至 2011年12月，該企業生產記錄顯示，共計生產量為31.4778噸，主要銷售區域為湖南省和廣東省。經初步調查，產品檢出黃曲霉毒素M1的原因初步認定是由于奶牛喂養過程中食用被黃曲霉毒素B1污染的飼料，黃曲霉毒素B1在體內被羥化而生成黃曲霉毒素M1，主要存在于乳汁和尿液中，具體原料來源目前正在全面追查。

　　記者注意到，南山倍慧(亞華乳業)并非小企業，反而是在業內赫赫有名的大型乳企。南山倍慧的生產商湖南亞華乳業則是由中信資本全資控股的乳制品企業，合共生產40多個奶粉品種。據了解，亞華乳業還是湖南乳業的“黃埔軍校”，一些離職高管在湖南陸續創辦了其他的乳企，也在業界干得風生水起。

　　據本報從市場調研公司歐睿獲得的數據，在三聚氰胺事件發生前的2007年，亞華乳業以4.5%的份額位列嬰兒配方奶粉銷量的第10名，而在2008年下跌到3.4%。

　　資深乳業專家王丁棉對本報記者介紹說，在2000~2004年該公司成人奶粉在廣州也有一定市場。資料顯示，2008年5月中信資本”宣布，已經通過其中國直接投資基金，與“SST亞華”(現為嘉凱城 [000918])達成協議，以約5.7億元人民幣購買南山嬰兒配方奶粉及乳制品業務的100%權益。按照當時市場的說法，中信資本希望最終將這塊乳業資產上市。

　　專家觀點

　　飼料為何被

　　黃曲霉毒素M1污染?

　　飼料為何被黃曲霉毒素M1污染?乳業專家王丁棉對本報記者分析，飼料一般分為三大類。一是新鮮秸稈，堆放存儲不當放上兩三個月就容易產生上述毒素。第二是有草罐頭之稱的青儲，這種飼料好的話可以放1年，但是如制作不佳也會產生這種毒素，它偶然也能在牛場的青儲中被檢測到。第三是精料，主要由玉米、豆粕、棉籽、花生麩制成，存放得太久也容易產生。

　　王丁棉特別指出，嬰幼兒奶粉在檢測該指標時比液態奶還多出了2個環節，首先原料要檢，此后出廠上市前也要檢，廠家理應批批檢測，此番事發應該檢討設備是否有差錯以及檢測方式是否不妥，他直斥湖南亞華乳業食品安全意識不足。