卵白中屬于白蛋白部分的蛋白質。通常指的是其主要成分（約占卵白的65%）的卵清蛋白（ov－albumin）。除此外卵白中還存在著少量（約14%）的稱為伴清蛋白（conalbumin）的白蛋白。
1、失血創傷、燒傷引起的休克。
2、腦水腫及損傷引起的顱壓升高。
3、肝硬化及腎病引起的水腫或腹水。
4、低蛋白血癥的防治。
5、新生兒高膽紅素血癥。
6、用于心肺分流術、燒傷的輔助治療、血液透析的輔助治療和成人呼吸窘迫綜合征。
