壓力滅菌器是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的必備檢驗設備。適用于醫療衛生事業，科研，農業等單位，對醫療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。
增壓和減壓兩者的排氣基本原理是一樣的，均是由于消毒腔內的壓力與溫度比腔外的高，較冷的空氣被排出到腔外。抽真空的消毒爐是利用一個真空泵降低消毒腔的外部壓力，以便使空氣從高壓的消毒腔移到壓力較低真空泵的外面。壓力蒸汽滅菌器則是通過增加消毒腔內的壓力產生的內外壓差。其區別在于，抽真空，使消毒腔內產生低于大氣壓的負壓，將空氣抽出。而我司生產的壓力蒸汽滅菌器則是使消毒腔內產生高于大氣壓的正壓時，排出空氣。正因為如此，蒸汽壓力滅菌器才能真正稱的上快速高效率滅菌器。