在一定壓力下產生的蒸汽濕度高、穿透力強，能夠迅速有效地殺滅微生物，是器械滅菌的主要方法之一。其特點是殺菌可靠、經濟、快速、滅菌效果好。基本結構如下 [2] ：
壓力容器：包括滅菌室、夾套、門和其他與滅菌室永久相連接的部件。采用不銹鋼材料，并有保溫材料層。
滅菌室：放置待滅菌物品的空間
夾套：環繞焊接在滅菌室外表面的不銹鋼結構，實現機械加固，滅菌室溫度控制的作用。
管路系統
蒸汽進入管路：與蒸汽汽源直接相連，將蒸汽送到滅菌室或夾套。
蒸汽疏水管路：將蒸汽冷凝水排出。
滅菌室排放管路：連接滅菌室與排放管路，是滅菌室內氣體及冷凝水排出外部的通道。
給水管路：為滅菌器提供工作水源。
回氣管路：將滅菌室和大氣相連，當內室干燥時形成真空，通過回氣管路，使內室與外界大氣壓平衡。
自動門與滅菌室密封組件使用壓縮空氣或蒸汽使自動門與滅菌室密封。