本病為遺傳性疾病，主要通過改變飲食習慣來治療和預防。
1.一般治療
（1）避免空腹飲用乳制品：牛奶及其制品多是高乳糖食品，單獨食用易出現不耐受癥狀，將牛奶和固體食物及吸收較慢的食物同食，或在餐中、餐后1～2小時飲奶，可減緩乳糖的轉運，減輕乳糖不耐受癥狀。
（2）少量多次：乳糖不耐受程度因人而異，合理掌握飲奶間隔時間和每天攝入總量，可減輕或避免出現乳糖不耐受癥狀，一次不宜超過250mL。
（3）選用酸奶：酸奶中的活菌（如乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌等）含B半乳糖苷酶，可分解奶制品中的乳糖，注意不能加熱。
（4）無乳糖食品：適用于重度乳糖不耐受者，可選用其他代乳品。
2.藥物治療
（1）乳糖酶：牛奶或其他奶類制品中加入乳糖酶制劑，使乳糖在食用前就被消化，可顯著減輕不耐受癥狀。
（2）鈣劑：應及時補鈣。