廈門：檢驗檢疫專家這樣選購進口橄欖油

　　據廈門海滄檢驗檢疫局統計，今年1-10月，海滄口岸共進口初榨橄欖油25批、重量167噸、貨值85萬美元，同比分別增長177.8%、105.4%、124.1%，主要來自西班牙、希臘等地中海沿岸國家。

　　如今，隨著人們的健康意識逐漸增強，越來越多的消費者青睞于購買橄欖油。據業內人士介紹，橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”和“地中海甘露”，原因就在于其極佳的天然保健和美容功效。在西方，上好的橄欖油一直是女性朋友們的美容佳品，3000多年來無數女性朋友用曼妙雪白的肌膚證明，特純橄欖油是全能的“化妝品”，無論是吃或抹均具有美容神奇作用。

　　然而，面對市面上琳瑯滿目的橄欖油，許多人在購買時往往無所適從，在這里就科普下購買的小貼士，讓大家都能選購到正宗的原裝進口橄欖油。

　　首先，看標簽：標簽可謂是進口橄欖油的身份證，要注意的是通過正規途徑進口的橄欖油均有加貼或印制有合格的中文標簽，標簽內容應包括產品名稱、配料表、原產國、進口商的名稱、地址和聯系方式，凈含量、生產日期和保質期、貯存條件、營養成分表、油橄欖果實年份等必要信息。此外，正標一定要認準“extra virgin”字樣，標有“pure”“extra light”“pomace”是含有果渣油成分的混合橄欖油，并非通常所指上的特級初榨橄欖油。

　　其次，看包裝：橄欖油的包裝最好是深色玻璃瓶或者密封鐵罐，包裝應完好，無磕碰破損等情況。一般情況下預包裝橄欖油可以保存2年，淺色玻璃瓶雖然保存時間稍短但可以觀察油品，如果淺色玻璃瓶裝橄欖油外有避光包裝也可以購買。另外還需要多注意商品條形碼，商品條形碼是國際通用，一般由前綴部分、制造廠商代碼、商品代碼和校驗碼組成。其中前綴碼是用來標識國家或地區的代碼，例如前綴部分690-695為中國大陸，800-839為意大利，840-849為西班牙等。

　　最后， 除了從標簽判斷外，感官檢驗也是必不可少的。低壓初榨橄欖油呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂，油體顏色依次可呈現淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色，色澤深的橄欖油酸值高、品質較差。此外，建議消費者應到大型商場、超市去選購進口橄欖油，選擇知名企業生產的品牌產品。