所用的大發酵罐在發酵過程中一般不需要加熱，工業生產上。因發酵中釋放了大量的發酵熱，需要冷卻的情況較多。利用自動控制或手動調整的閥門，將冷卻水通入發酵罐的夾層或蛇行管中，通過熱交換來降溫，堅持恒溫發酵。如果氣溫較高，冷卻水的溫度又高，就可采用冷凍鹽水進行循環式降溫，以迅速降到最適溫度。因此大工廠需要建立冷凍站，提高冷卻能力，以保證在正常溫度下進行發酵。
發酵罐
維持在較高溫度時間要短些;菌生長慢，發酵罐菌生長快。維持較高溫度時間可長些。培養條件適宜，如營養豐富，通氣能滿足，那么前期溫度可?以利于菌的生長。溫度的選擇根據菌種生長階段及培養條件綜合考慮。要通過反復實踐來定出最適溫度
傳統觀點認為，氣候變暖通過延長植物生長季和增強光合作用效率，來提升北半球陸地生態系統固碳能力。然而，北半球增溫幅度和速率高于全球平均水平，特別是20世紀80年代以來干旱事件發生頻次、持續時間和強度顯著......
西南喀斯特區頻發的極端降雨、獨特的水文地質結構、淺薄且分布不連續的土壤、復雜的地貌類型以及高異質性景觀與流域徑流和產沙密切相關。但這些影響因素耦合疊加在一起，導致采用傳統的主成分分析、因子分析等方法研......
近日，西北農林科技大學農學院區域發展與循環農業團隊在土壤碳循環領域取得新進展，首次在大尺度上證明土壤微生物CUE（碳利用效率）對溫度變化的線性響應，該研究成果發表于《自然-通訊》上。CUE是土壤微生物......
大堡礁的白化珊瑚。圖片來源：奧夫·豪格-古德博格/《自然》科技日報北京8月7日電（記者張夢然）《自然》7日發表的一項研究顯示，過去10年里澳大利亞大堡礁內部和周圍水溫是過去400年里最熱的。這些變化增......
6月16日，“南方醫科大學教師因救人上課遲到被罰”的話題登上微博熱搜，引發業內及社會公眾的廣泛討論。網傳學校發布的查處通報顯示，2024年5月10日上午，2019臨床醫學（英語授課）班級《Pediat......
酒，是人類文明的產物，酒文化伴隨著整個人類文明的發展而不斷壯大。何以解憂？唯有杜康。無論是悲歡，還是離合，酒從不缺席。有趣的是，古有溫酒斬華雄，今有冰啤加燒烤，關于飲酒的最適溫度一直廣為爭論，就像豆腐......
多年凍土區經歷了顯著的氣候變暖，其增溫速率為全球平均值的2~4倍。氣候變暖引起的凍土融化會導致多年凍土中長期封存的有機質被微生物分解，以CO2等溫室氣體的形式釋放至大氣，從而加劇氣候變暖。作為劇烈的凍......
感覺反饋對截肢者探索環境并與其互動非常重要。現在，研究人員開發出一種能將熱信息從假肢傳遞給截肢者的設備，從而使截肢者能夠感知外界溫度并做出反應。這個名為MiniTouch的設備，使用現有電子設備，可以......
每月全球地表氣溫異常值（°C），相對于1991-2020年的時間序列，從1940年1月到2023年11月。2023年和2016年分別用明亮的紅色和深紅色的粗線顯示。其他年份以藍色（1940年代）到磚紅......
對于高能耗的數據中心來說，并不總是溫度越低越好，尤其是在電費方面。香港理工大學教授王盛衛與合作者研究發現，讓數據中心溫度保持在41℃左右，可在全球范圍內節省高達56%的冷卻成本。研究或有助于未來開發和......