性狀
本品為白色結晶性粉末。
鑒別
大袋(1)取本品,照葡萄糖項下的鑒別(1)項試驗,顯相同反應。(2)本品顯鈉鹽(1)與氯化物的鑒別反應(通則0301)。小袋本品顯鉀鹽、氯化物與鈉鹽的鑒別反應,本品的水溶液顯碳酸氫鹽的鑒別反應(通則0301)。
