吃魚竟能帶來意想不到的健康益處

　　一項新的研究指出，一周至少吃兩次魚可以顯著減少類風濕性關節炎的疼痛和腫脹。之前的研究已經表明，魚油對類風濕性關節炎的積極效果，在此次研究中，研究人員進一步確認了魚中所含的歐米伽 -3的神奇效果。

　　研究人員表示：“在此次研究中，我們希望吃魚能否起補充ω -3脂肪酸的效果，因為，一般來說，魚中的ω -3脂肪酸含量有限，然而，即便如此，在針對176名參與者的研究中，我們仍然發現，每周吃魚可以降低疾病的活躍度。

　　類風濕性關節炎是身體的免疫系統錯誤地攻擊關節引起的，它會造成關節的腫脹和疼痛，也能影響身體系統，如心血管和呼吸系統疾病，根據關節炎基金會的數據，在美國大約有150萬人有此類疾病，而且女性比男性更為平常。在這項新研究中，我們把飲食和關節炎疾的風險連接在一起。

　　“雖然這并不是全新的概念，然而試驗結果卻很有趣，因為吃什么東西就和吃藥一樣重要。在針對類風濕性關節炎患者的飲食時，我們建議他們連續幾個月多吃些魚，研究結果喜憂參半。”

　　大多數的類風濕性關節炎參與者采取藥物治療減少炎癥，改善癥狀，防止長期關節損傷。大約20%的參與者吃魚次數少于一月一次，大約18%的參與者吃魚頻率為每周兩次。這里的魚指的是煮熟的魚，蒸魚，烤魚或者生吃，包括生魚片和壽司。其他貝類或者混合菜中的魚并不包含在內。

　　研究結果證明，每周吃魚至少兩次的情況下，疾病活躍度與服用甲氨蝶呤是類似的，因此研究人員強烈推薦魚類加入治療類風濕性關節炎的保健藥物。