合肥地產乳制品未發現“皮革奶”

　　三聚氰胺事件對于中國乳業的影響尚未消退，2月17日下午一則“皮革奶粉”死灰復燃的網絡報道引起社會的廣泛關注。今天上午，記者從省和合肥市有關部門了解到，去年合肥的生鮮奶檢測全部合格，市民對本地奶品可以放心使用。

　　據了解，省內的生鮮奶檢測是由各地隨機抽樣后由安徽省飼料獸藥監察所進行檢測，該所負責人介紹，自從農業部在《全國生鮮乳質量安全監測計劃》增加了相關規定后，安徽就將其作為一個常規項目來檢查，已經有2年的時間了，并不是今年新增的內容。

　　合肥市動物疫病預防控制中心負責對合肥地區奶樣的抽樣，該中心檢驗科負責人說，因為合肥市沒有相關檢測設備，抽樣一直都是送往省里檢測的。目前，合肥共有2個備案的奶站和200多個大小養殖場，每次取樣都是隨機的。去年合肥共抽檢3次，抽檢樣品83份，主要是檢測三聚氰胺、皮革水解蛋白與一些藥殘標準。根據反饋結果，合肥地區去年所有生鮮奶全部合格。

　　據介紹，皮革水解蛋白與三聚氰胺，是一個性質的東西，它的作用是為了提高蛋白質的含量。在生鮮乳中，兩者都是禁用物質，也是生鮮乳質量安全監管中必須檢測的指標。