合肥市疾控中心昨發布健康提示汛期注意食品安全

　　連日來的暴雨使我市部分地區出現不同程度受澇。市疾控中心昨日發布健康提示：受澇地區居民要注意食品安全。

　　市疾控中心建議，受澇區域居民不吃被不潔的水浸泡過的食物；不吃死因不明的畜禽、水產品；不吃腐爛的蔬菜、水果和來源不明的、非專用食品容器包裝的食品。特別需要提醒的是，發霉的大米、小麥、玉米、花生和發芽土豆以及未經充分加熱的豆漿、扁豆等食物，千萬不要食用。

　　同時，對于遠距離運輸和儲運時間過長的鮮肉類、鮮魚類及熟肉、熟魚等食品，在缺乏冷凍、冷藏設施的條件下儲存的食品易發生腐敗變質，可能導致食源性疾病，居民在食用前一定要注意檢查食品的質量。盒飯加工完成后，超過4個小時絕對不能再吃。

　　另外，由于受澇地區環境變化和臨時居住地條件所限，當地居民要謹防誤食農藥、亞硝酸鹽及其他工業用有毒化學物質污染的食物。一旦發生食物中毒，身邊的人一定要將其及時送往當地醫療機構就診；同時，及時向當地衛計委和疾控部門報告食物中毒情況，要說清楚發生地點、時間、人數、典型癥狀和體征、治療情況、中毒食物等信息。