2014年7月31日，第二屆國際檢驗檢測技術與裝備博覽會在北京國家會議中心隆重開幕。本屆博覽會以“高端技術，服務民生”為主題，以“質檢、科技、國際”為特色，秉著“搭建國際平臺，服務檢測市場”的宗旨，為科技服務水平提升、檢驗檢測行業和諧發展、科技成果交流與合作、檢驗檢測儀器拓展市場提供一個國際平臺。
安捷倫生命科學應用部門 呂美玲女士
在31日下午開展的食品檢測專題技術交流會上，來自安捷倫生命科學應用部門的呂美玲女士帶來了《色譜質譜聯用技術在食品溯源與真偽鑒別領域的應用前景》的報告。
呂老師在報告中介紹了食品輪廓分析的概念：食品輪廓分析是考察不同品種、不同地理來源或生產工藝等高值食品樣本中小分子化合物的相對含量差異，查找樣本組件的顯著差異，進而以發現的特征性標記物從分子水平來區分這些樣本的分析技術。
輪廓分析在食品中的潛在應用包括品種鑒定、產地判別、真偽鑒別、年份及采收季節的判別和加工工藝質量控制等。
在葡萄酒品種分類和日本清酒質量控制的輪廓分析中，UHPLC-QTPF/MS和GC-MSD能夠分析不同批次的未知樣本；查找63個特征化合物或分析63個目標化合物；輸入到模型中根據目標物的強度預測所屬污染物組別；模型可以準確用于預測污染類別。
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