吡喃糖的定義

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發布時間：2022-06-01 21:07 原文鏈接：吡喃糖的定義

具有吡喃環結構的功能物質——糖叫做吡喃糖。吡喃環結構的糖是由糖的5位羥基與1位醛基縮合生成一個六元環的半縮醛。根據糖苷鍵的不同可以分為α-吡喃糖和β-吡喃糖。

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