粘度是衡量液體抵抗流動能力的一個重要的物理參數,粘度的測量和石油,化工,電力,冶金及國防等領域的關系非常密切,是工業過程控制,提高產品質量,節約與開發能源的重要手段。在物理化學,流體力學等科學領域中,粘度測量對了解流體性質及研究流動狀態起著重要的作用。