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    嗜熱菌蛋白酶的基本信息

    發布時間：2022-05-10 16:14 原文鏈接： 嗜熱菌蛋白酶的基本信息

    水解肽鏈上苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、纈氨酸的N端。水解亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）以及其他疏水性強的氨基酸時速度較快。

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