因防腐劑超標我國輸韓食品頻遭通報

　　據韓國食藥廳通報，今年1~4月份，中國輸往韓國的食品共有27批次因丙酸、安息香酸和二氧化硫超標被檢出不合格，占通報總批次的48.21%。主要產品涉及火鍋調料、干制蔬菜、豆腐、植物提取物以及藥食兩用中藥材等植物源性食品。

　　 丙酸及其鈉鹽、鈣鹽是一種食品用防腐劑。在我國允許用于豆類制品、糕點、面包、醋、醬油等產品。安息香酸，中文學名苯甲酸，苯甲酸及其鈉鹽是最常見的一種防腐劑，可廣泛用于食品工業，在實際檢測中一般以苯甲酸計。二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，對食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能夠達到使產品外觀光亮、潔白的效果，但須嚴格按照國家有關范圍和標準使用，否則會影響人體健康。

　　 根據國外通報退貨調查發現，今年1~4月份，主要食品出口貿易國家美國、東盟、韓國、歐盟、日本等，僅韓國出現以丙酸為由的不合格通報現象。為此，建議寧波企業利用有效途徑向韓方解釋我國傳統食品生產工藝的特殊性，以避免相關食品再次遭遇韓方通報退貨。