固定化酶的形式多樣，依不同用途有顆粒、線條、薄膜和酶管等形狀。其中顆粒占絕大多數，它和線條這兩種形式主要用于工業發酵生產，如裝成酶柱用于連續生產，或在反應器中進行批式攪拌反應；薄膜主要用于酶電極，應用于分析化學中；酶管機械強度較大，宜用于工業生產 。
