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  • 發布時間:2009-01-18 14:58 原文鏈接: 國內外大豆蛋白質的應用發展概況及建議

    摘要: 介紹了國內外大豆蛋白質在食品中的應用發展概況及最新動態, 就促進我國大豆蛋白質工業的發展,提出建議。
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