國家統計局新聞發言人毛盛勇今日表示，8月份居民消費價格CPI同比上漲2.3%。最近兩個月價格漲幅確實有所擴大，特別是8月份。漲幅擴大主要原因是豬肉和蔬菜價格上漲比較多，其中蔬菜價格上漲是由于7、8月全國大范圍的雨水、部分地區的臺風，給蔬菜生產和運輸帶來一定影響，造成蔬菜價格出現波動。進入9月份，這些短期因素消失以后，再加上蔬菜的生產周期比較短，蔬菜的供應能夠跟上，蔬菜價格大幅上漲的基礎并不存在。
在最近發表在《科學報告》雜志上的一項研究中，研究人員評估并比較了六種微型蔬菜的營養概況和生物活性化合物，以評估它們作為功能性食品的潛力及其對全球營養和健康的影響。背景微蔬菜含有獨特的揮發性芳香化合物，......
降糖椒、水果椒、減脂黃瓜、花青子番茄……近日，600多個蔬菜新品種亮相第二十五屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會。目前，2600多個國內外蔬菜優良品種，分布在壽光10個展館、日光溫室高產栽培區、蔬菜博物......
春節長假期間，多個電商平臺的霜打菠菜、霜打白蘿卜、霜打大白菜等霜打菜銷量火爆。人們常用“霜打的茄子”來形容精神不振的狀態。不過，這些被霜打過的蔬菜不僅不會“無精打采”，反而更加香甜可口。那么，為什么霜......
近日，農業農村部亞熱帶果品蔬菜質量安全控制重點實驗室項目的中標結果出爐，采購的分析儀器包括超高效液相-三重四極桿質譜聯用儀、液相色譜-四極桿串聯飛行時間質譜儀、超高效液相色譜儀、高效液相色譜儀、氣相色......
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年11月15日，歐盟通報我國出口水果和蔬菜不合格。具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2023-11-......
近日，廣東省農業科學院植物保護研究所農藥殘留分析與風險評估團隊建立并驗證了水果和蔬菜上農藥及代謝物分析方法。相關研究發表于JournalofAgriculturalandFoodChemistry。該......
國際學術期刊《自然》（Nature）今天（26日）在線發表來自山東科研團隊的研究成果，阻礙十字花科蔬菜遠緣雜交的生殖隔離這一難題被山東農業大學段巧紅教授團隊破解，他們成功獲得大白菜的種間、屬間遠緣雜交......
國際學術期刊《自然》（Nature）今天（26日）在線發表來自山東科研團隊的研究成果，阻礙十字花科蔬菜遠緣雜交的生殖隔離這一難題被山東農業大學段巧紅教授團隊破解，他們成功獲得大白菜的種間、屬間遠緣雜交......
方智遠院士。中國農科院蔬菜所供圖歲末大寒，2023年1月20日深夜，我國著名蔬菜學家、中國工程院資深院士方智遠先生因病與世長辭，享年84歲。中國農業科學院全體職工和學生懷著無比悲痛的心情，沉痛悼念為我......
“因為菜賣不出去，大面積種植，又沒有客商來收，我們采取了沒有辦法的辦法，直接把它給毀掉了。”近日，一位山東曹縣農民遭遇“芹菜賣難”的視頻在網絡上引發了網友的關注和共鳴。視頻中，農民低頭看向已經犁平的土......