國家質檢局指定BAX系統為進出口食品檢測標準

中國國家質量監督檢驗檢疫總局近日指定杜邦的BAX檢測系統為進出口食品病原體檢測的正式方法。

據悉，質檢總局最近發布了一份有關中國進出口檢驗檢疫的專業標準。該標準描述了用于快速檢測病原體的多聚酶鏈式反應 (PCR)技術，將杜邦的自動化BAX檢測系統指定為經核準的PCR方法，用于食品中沙門氏菌、單核細胞增多性李斯特菌、空腸彎曲菌和坂崎腸桿菌等的檢測。

隸屬于國家質檢總局的中國檢驗檢疫科學研究院院長秦貞奎表示：“效率是進出口食品檢測的關鍵。PCR技術可以提供常規食品檢測所需的速度、靈敏度和準確度，使質檢部門能夠更快、更準確地作出是否對所測食品予以放行的決定。”

杜邦公司還稱，北京市食品安全監控中心也選用BAX檢測系統為北京市政府和2008年奧運會的食品安全管理提供技術支持。杜邦質控公司總裁凱文·赫特曼稱，確保安全的食品供應是全球關注的焦點。作為一個經濟快速發展、人口全球最多的國家，中國在食品安全方面所需應對的挑戰不言自明，杜邦的BAX檢測系統能夠幫助中國及全球其他國家的政府相關機構，高效、低成本地完成食品安全方面的相關檢測。

據介紹，1995年面世的杜邦BAX系統，是第一個將獲得諾貝爾獎的PCR技術應用于食品檢測的商業產品。PCR技術能夠簡便、快捷地從極少量的檢測源中擴增DNA片斷。應用此項技術，杜邦質控公司極大地提高了食品檢測的速度和效率，使食品微生物檢測行業由此步入了檢測速度更快、操作更方便、結果更精確的新階段。