一、對土壤養分的影響：在土壤pH值超過7.5或低于6時，磷酸和鈣或鐵、鋁形成遲效態，使有效性降低。鈣、鎂和鉀在酸性土壤中易代換也易淋失。鈣、鎂在強堿性土壤中溶解度低，有效性降低。硼、錳、銅等微量元素在堿性土壤中有效性大大降低，而鉬在強酸性土壤中與游離鐵、鋁生成的沉淀，可降低有效性。
二、對土壤中微生物的影響：土壤微生物一般最適宜的pH值是6.5～7.5之間的中性范圍。過酸或過堿都會嚴重抑制土壤微生物的活動，從而影響氮素及其他養分的轉化和供應。（微生物可以提高養分的利用率、促進作物對養分的吸收能力、疏松改良土壤,分泌生長激素，分泌抗生素，促進作物生長發育，提高抗病力。）
三、土壤易產生有害物質：土壤過酸容易產生游離態的Al3+和有機酸，直接危害作物。堿性土壤中可溶鹽分達一定數量后，會直接影響作物的發芽和正常生長。含碳酸鈉較多的堿化土壤，對作物更有毒害作用。
四、對作物根系的生長有影響：大多數植物在pH>9.0或<2.5的情況下都難以生長。植物可在很寬的范圍內正常生長，但各種植物有自己適宜的pH。
如喜酸植物：杜鵑屬、越桔屬、茶花屬、杉木、松樹、橡膠樹、帚石蘭；
如喜鹽堿植物：檉柳、沙棗、枸杞等。