均質袋是一種密封的袋子,用于食品中不同種類細菌檢測時的樣本處理、前增菌或樣本稀釋等。
均質袋的組成
1、 密封的袋子:要求柔韌性、抗沖擊力、耐穿刺性強,適于均質器使用。
2、 濾網:要求細菌菌落可自由通過過濾網,而樣品殘渣被阻隔的空隙大小最佳。
3、 液體:一般為225mL,根據不同的菌種需要的增菌液或者稀釋液。