在化學中，基質是所采用的分析樣品（sample）中，被分析物（analyte）以外的組分；
在工業上，基質指分散有斷續顆粒的連續介質。
橡膠工業中在膠料中指分散有各種配合劑顆粒的生膠連續相，在橡膠并用體系中，組成比例大或黏度較低的橡膠容易形成的連續相，稱之為基質。
因此，在不同學科領域中，對基質的定義也不盡相同。
