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外切糖苷酶的基本信息
發布時間:2022-09-18 13:16 原文鏈接:
外切糖苷酶的基本信息
外切糖苷酶是一種蛋白質,能夠切下多糖非還原末端的一個單糖。
外切糖苷酶對單糖組成和糖苷鍵有專一性要求。
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