外表光鮮里面腐爛華聯拒絕蛇果下架

　　貼有購物價簽條形碼的食品袋旁，擺著爛心的蛇果。周先生供圖

　　購買20多元一斤的蛇果卻發現外表光鮮里面腐爛，昨天消費者周先生向本報投訴稱，華聯超市上地店拒絕其依據剛剛實施的《食品安全法》提出的“賠十”要求，并堅稱，這些水果外表沒問題，超市也不清楚產品里面是否有問題，因此不會下架。

　　周先生告訴記者，9月13日下午1點左右，他在華聯上地店以31.95元購買了外表光鮮亮麗的25.6元/斤蛇果。回到家將一個蛇果去皮切開后，發現里心已經腐爛;隨后切開另外三個，都是如此。隨后周先生拿著蛇果找到上地店交涉此事。

　　據周先生介紹，上地店總服務臺在查看購物小票后，承認產品有問題，答應“退一賠一”。但隨后該店相關負責人卻答應只“退一”，而且未就銷售質量不合格產品正式向消費者道歉。就此，周先生提出“賠十”的要求，遭到店方拒絕。

　　華聯 產品沒問題不下架

　　記者昨天中午多方聯系華聯超市以及上地店有關負責人，直到昨天下午5點多，華聯超市上地店店長打給記者電話稱，該產品本身是沒有質量問題的，超市銷售的商品都是正規渠道進貨的。記者隨后問道：這是不是意味著消費者買到里面腐爛的產品仍為合格產品?該負責人沒有正面回答記者問題，只是表示：農副產品與其他商品不同，我們認為外觀是好的，質量就沒有問題，因此，超市到目前為止不會對該產品進行下架處理。

　　律師說法 “賠十”要求合法

　　“如果消費者購買的產品確定是從該超市購買的，那么提出‘賠十’的要求完全合法”，著名維權律師、北京匯佳律師事務所邱寶昌昨天接受記者采訪時表示，根據《食品安全法》第九十六條規定：生產不符合食品安全標準的食品，或銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

　　專家提醒

　　提防打蠟防腐水果

　　知名食品專家董金獅告訴記者，如今，無論春夏秋冬，超市里面各種水果總是琳瑯滿目，這都是水果保鮮劑的功勞。董金獅表示，使用保鮮劑是法規允許的，蘋果保鮮時常用的保鮮劑叫做甲基托布津，原藥為無色結晶，不溶于水，可溶于有機溶劑，對酸、堿穩定。常用于蘋果，也可以用于香蕉、柑橘、菠蘿、哈密瓜、甘薯等的防腐貯存。對人、畜、蜜蜂、魚類毒性低，對作物也較安全，但由于甲基托布津不溶于水，因此最好在食用時削皮更為安全。

　　“蘋果之類的打蠟防腐，這是國家法規堅決不允許的”，董金獅告訴記者，這樣做雖然可以延長保存時間，保持亮麗，但是容易引起“外好里爛”，因為石蠟不透氣，里外氧氣不對換，很容易導致里面熱量和有害氣體出不來，形成厭氧腐爛變質。

　　董金獅表示，消費者在選購水果時要注意選購新鮮、與時令相符的水果;離時令期較遠的反季節水果一般通過使用激素來促進生長，這類水果最好別選購;食用水果前盡可能通過表面清洗減少農藥殘留，并盡可能削皮。