大米“吃”到谷殼灰：產糧大縣稻谷“吃干榨盡”農民增收

　　“為稻谷加工中的每一處‘廢料’都找到市場，哪怕是谷殼灰。”糧食豐收年，如何給糧農一個好收成，中國稻米加工強縣、全國商品糧基地江西省新干縣給出了答案：實現糧食加工企業集聚，完善糧食加工產業鏈，將稻谷從大米“吃”到谷殼灰，提高糧食附加值，促農民增收。

　　 “以前，稻谷收割后要曬干再拉去賣掉，現在濕谷就可以直接賣到加工企業去。規模化、現代化糧食加工企業的發展，對于我這樣的種糧大戶來說，省了不少心，節約了大量人力物力。”新干縣大洋洲鎮夏塘村種糧大戶楊建軍告訴記者。

　　 晚稻收獲季節，新干縣贛中綠色糧油工業城內，滿載稻谷的車輛排著隊等待加工企業收購。這些稻谷將經過米業公司的烘干、剝殼、篩選等加工工序，被包裝成一袋袋大米投向市場。

　　 同時，稻米加工中留下的谷殼，將被送往縣里的稻殼燃料電站成為發電的原料；米糠則會被送進米糠油加工廠或淀粉糖漿生產企業，用來榨油或生產下游產品。谷殼燃燒后的谷殼灰，也會被賣到鋼鐵公司當生產所需的原材料，確保對稻谷價值“吃干榨盡”。

　　 “我們公司平均每天可消化１７０多噸谷殼，年發電量可達４０００萬千瓦時。僅此一項，每年就可增加稻米的附加值近４０００萬元。”江西金佳谷物生物質能源有限公司經理龔志宏說。

　　 目前，新干縣贛中綠色糧油工業城內已形成“原糧—谷殼—發電—用電”“原糧—米糠—米糠油—糠粕—飼料”“原糧—碎米—米粉食物（淀粉糖漿）”三條完整產業鏈，實現了上下游糧食加工企業集聚發展。大米加工副產品資源開發的米糠養分素、米糠養分纖維、大米蛋白、多孔淀粉、米乳飲料、γ－氨基丁酸和米糠多糖等新產品，市場反應良好。

　　 作為全國產糧大縣，新干縣年產稻谷穩定在３０萬噸左右，擁有糧食生產企業７０多家，年稻米加工能力１２０萬噸，年加工量達８０萬噸，可實現糧食產值３０多億元。在一道道循環利用環節中，新干縣稻谷的附加值提高了３—５倍。

　　 糧食加工產業的發展，增加了對稻谷的需求量。因加工稻米能力強，新干縣不僅無糧食倉儲爆滿壓力，還要到外縣購糧。僅在賣糧環節，因新干縣糧食收購價格多年保持比周邊縣市高出每１００斤３—４元，平均每年可為全縣糧農增收約７０００萬元。

　　 “城內的糧油加工企業之間構成了彼此相關、配套、彌補的上下游工業鏈條，這不僅有效穩定了糧價，對每一粒稻米‘吃干榨盡’，也使農民得以豐產豐收。”新干縣糧油產業促進辦主任吳錦華介紹說。