大蒜價翻三倍正上演擊鼓傳花

　　蒜價狂漲為哪般？一說因為減產，一說因為青黃不接。京城蒜價從5月12日的2元/斤飆升到如今的6元/斤，不到一個月，價格翻了三倍。在大蒜主產地金鄉，新蒜的收購價甚至比市場售價還高。記者調查發現，事情沒這么簡單。大蒜背后隱藏著高企的庫存，隱藏著經驗豐富的“老手”，正在復制上一輪暴漲暴跌的游戲。

　　忽悠出來的“大蒜減產” 畝產減不等于總產減

　　蒜價上升，源于“大蒜減產”的傳聞。

　　“今年大蒜每畝減產30%已成定局，聰明人現在就收蒜，晚出手就等著賠錢吧！”這是日前在某大蒜交易網站上出現的信息，從5月中旬開始，這樣的信息在各大交易網站頻頻出現，大蒜價格隨之水漲船高。

　　記者了解到，大蒜畝產下降的消息屬實，但總產量并沒減少。記者從金鄉蒜農處了解到，2010年大蒜種植比2009年多出一倍以上，產量驟增導致蒜價崩盤，而去年大蒜的種植量沒減少，甚至還比2010年多一些。

　　“我們常年種蒜的，種植面積和2010年差不多；新加入進來的蒜農種的可能比往年更多一些。”金鄉蒜農郭祥告訴記者，這么大的產量不會供不應求，“那些消息可能是賣蒜的人散布的。”

　　“外行人”趕到山東收蒜 有價無市成隱患

　　山東金鄉的蒜農張先溪發現，最近在金鄉賣蒜的大多是外地人，而收蒜的也都是些外行人。“都覺得我們這邊收購價高，別的縣的蒜都拉到我們這來賣，甚至還有從鄰近省份過來的蒜農；收蒜的以前都不是做大蒜生意的。”

　　在張先溪看來，這些收蒜人的目的很明顯，“就是要炒”，但恐怕難有效果。“現在雖然收購價很高，但是有價無市，走的量太少。”

　　“老手”們正清理庫存 誰接最后一棒誰倒霉

　　經營大蒜近十年的趙某坦承，“老手”們正趁著高價清理庫存。而現在忙著收蒜的“新手”，只怕是花錢為別人做嫁衣。“去年大蒜跌價，蒜商收購量較大，到現在還有很多庫存，正好趁這個機會把庫存高價清出。現在收蒜，只是幫我們把價格拉高而已。”

　　趙某告訴記者，真正賺到錢的還是這些老手。等到7月份大蒜就要入庫時，漲價風潮已過去，老手們會低價收蒜。而現在收購新蒜的外行們要么自己儲存，要么把蒜虧本賣給老手。“現在收蒜挺危險，就像擊鼓傳花，趕上最后一棒就倒霉。”