·預防動脈粥樣硬化，保護心臟免受侵襲
·具有清瘟、解毒、活血化瘀的功能
·典型抗菌素和殺菌性，可治療腳癬（足癬、皮真菌病）對刺激性物質具有免疫功能，對哮喘、感冒、糖尿病、陰道感染有一定療效。
·抗病毒的作用
·降血脂、降血壓、降血糖還有抗血小板凝集
·提高溶纖酶的活性，對腫瘤細胞有抑制和殺滅作用，防治腫瘤
·它可減少冠狀動脈粥樣硬化斑塊，可以抗血拴。
·保健、促生長作用：大蒜素可有效刺激動物體內產生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分C3H5S(O)基因，使肉蛋鮮味更美。
【包裝】內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶（25公斤/桶）。
【保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。