藥材基源：為桔梗科植物沙參及其同屬數種植物的根。
炮制：取原藥材，除去雜質和蘆頭，洗凈，潤透，切厚片，干燥。
蜜沙參：現行，取煉蜜用適量開水稀釋后，加入南沙參片中拌勻，悶透，置鍋內，用文火加熱，炒至黃橙色，不粘手為度。取出放涼。每南沙參片100kg用煉蜜25kg。
飲片性狀：沙參為圓形或類圓形厚片，表面黃白色或類白色，有多數不規則裂隙，呈花紋狀。周邊淡棕黃色，皺縮。質輕。無臭，味微甘。蜜沙參形如南沙參片，表面橙黃色或焦黃色，偶見焦斑，味甜。
性味：味甘；微苦；性微寒。
歸經：歸肺；胃經。
功能主治：養陰清熱；潤肺化痰；益胃生津。主陰虛久咳；癆嗽痰血；燥咳痰少；虛熱喉痹；津傷口渴。
用法用量：內服：煎湯，10-15g，鮮品15-30g，或入丸、散。
藥用宜忌：風寒咳嗽禁服。