天津通報5批次不合格食品涉及飲料等

　　1月17日，天津市市場監督管理委員會通報了近期開展的食品安全監督抽檢相關信息。本次監督抽檢信息涉及5大類食品，包括：食用農產品、飲料、保健食品、蛋制品、豆制品，共計280批次，其中合格275批次，不合格5批次，本次抽檢合格率98.2%。

　　食用農產品檢出農獸藥殘留問題

　　不合格樣品中，有3批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題。其中1批次為：河西區體北道與環湖東路交口市場內157-158號**（張文鈴）攤位銷售的小黃花魚（生產日期/批號：2019/9/9）檢出氧氟沙星。

　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。

　　還有1批次不合格樣品為：天津市東麗區維強大肉部銷售的豬肉（生產日期/批號：2019/8/15）檢出沙丁胺醇。

　　沙丁胺醇是“瘦肉精”中的一種，屬于腎上腺素受體激動劑（β興奮劑）。該類藥物能夠促進動物體蛋白質沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，提高瘦肉率。《動物性食品中獸藥最高殘留限量-農業部235號公告》中規定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出”。

　　另有1批次不合格樣品為：天津市河北區樂迪蔬菜市場中山公園路分市場D3 1-4李永強（1）攤位銷售的韭菜（生產日期/批號：2019/9/24）檢出腐霉利超標。

　　腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

　　飲用水檢出條件致病菌

　　不合格樣品中，有2批次飲用水檢出銅綠假單胞菌，分別為：天津市南開區聚文緣家政服務中心銷售的標稱天津市盛思特飲用水有限公司生產的美登高包裝飲用水（規格型號：18.9升/桶 生產日期/批號：2019/10/22）、天津市河北區永吉浩洋桶裝水銷售中心銷售的標稱天津市康甜源飲品工貿有限公司生產的飲用天然泉水（規格型號：18L/桶 生產日期/批號：2019/11/18）。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

　　對抽檢中發現的不合格樣品，天津市市場監督管理委員會已要求相關區市場監督管理局和執法部門及時對不合格食品及其生產經營者依法查處，進一步督促企業履行食品安全主體責任，切實采取下架、召回等措施控制風險，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規公開。

天津市市場監督管理委員會2020年第4期食品安全監督抽檢信息不合格樣品信息

（來源：天津市市場監督管理委員會）